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ivytony 发表于 2012-9-22 16:54

看视频学地道口语：美食英语

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主要内容：
通过大家比较熟悉的“美食”来学习与“吃”有关的英语表述

1、 菜单纠错
搞笑翻译：
粉丝=fans；麻婆豆腐=Pock-marked old woman's beancurd/Tofu made by woman with freckles（满脸麻子的老太婆的豆腐）；丈妻肺片=：“Man-and-wife”lung slices（丈夫和妻子的肺切片）； 红烧狮子头 =Red-braised lion's heads（烧红了的狮子头）。。。。

2、佳肴还需美酒配:
关于形形色色的酒：香槟酒 champagne ；白酒 white spirit ；白兰地 Brandy 苹果酒 cider 威士忌 whisky .松子酒 gin；伏特加vodka； 鸡尾酒 cocktail；生啤酒draught beer

3、 与“吃货”有关的
“吃货”英语怎么说?
美餐过后，“吃货”们最常用到的词语：greasy 油腻的；light 清淡的；tasty 美味的；delicious 味道好的；sweet 甜的；sour 酸的；hot 辣的；salty 咸的；spiced 加香料的；fragrant 香的；seasoned 加作料的；
附一：关于各类美味菜肴的做法：1)Fry 油炸 2)Roast 烘烤（肉类) 3)Bake 烘焙（面食类） 4)Grill 用（烤架）烤 5)Stew 焖 6)Simmer 炖 7)Steam 蒸 8)Knead 揉面 9)Mash 捣碎 10)Boil 煮熟 11)Mince/chop 绞碎 12)Dice 切小块 13)Shred 切丝 14) Whip 搅拌 15)Grate 磨碎 16）toss 拌 17）drain 捞

ivytony 发表于 2012-9-22 16:55

[i=s] 本帖最后由 ivytony 于 2012-9-22 16:58 编辑 [/i]

附一：关于各类美味菜肴的做法：1)Fry 油炸 2)Roast 烘烤（肉类) 3)Bake 烘焙（面食类） 4)Grill 用（烤架）烤 5)Stew 焖 6)Simmer 炖 7)Steam 蒸 8)Knead 揉面 9)Mash 捣碎 10)Boil 煮熟 11)Mince/chop 绞碎 12)Dice 切小块 13)Shred 切丝 14) Whip 搅拌 15)Grate 磨碎 16）toss 拌 17）drain 捞

附二：餐桌上的“常客”（熟悉又陌生的）

甜　点：
糖葫芦 Tomatoes on sticks
麻球 Glutinous rice sesame balls
麻花　Hemp flowers
绿豆糕 Bean paste cake

[url=http://bbs.oralpractice.com/viewthread.php?tid=26390&extra=page%3D1]面 类[/url]：

[url=http://bbs.oralpractice.com/viewthread.php?tid=26390&extra=page%3D1]汤 类[/url]
[url=http://bbs.oralpractice.com/viewthread.php?tid=26390&extra=page%3D1]
英语情景口语会话
[/url]

kobe 发表于 2012-9-23 20:52

Sounds delicious

ivytony 发表于 2012-9-27 17:47

糖葫芦 Tomatoes on sticks  想吃糖葫芦了

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