一步一步教你做水煮肉片..喜歡吃的快來
[b]1、买里脊肉300克[/b] [attach]268[/attach][b]2、切薄片[/b] [attach]269[/attach]
[b]3、用蛋清、淀粉浆一下肉片[/b] [attach]270[/attach]
[b]4、郫县豆瓣酱1勺[/b] [attach]271[/attach]
[b]5、辣椒、花椒、葱姜蒜蒜苗等配料 [/b] [attach]272[/attach]
[b]6、放少许油把郫县豆瓣酱炒香下入少量辣椒及葱姜蒜[/b] [attach]273[/attach]
[b]7、加入一碗水开大火[/b] [attach]274[/attach]
[b]8、大火烧开后快速下入肉片下完后,放盐、味精30S关火(时间长了肉片就不好吃)[/b] [attach]275[/attach]
[b]9、关火后迅速到入青菜垫底的汤盆里(小白菜容易熟,过一下水) [/b] [attach]276[/attach]
[b]10.大功告成,可以坐下来品尝一下美味了[/b] [attach]277[/attach]
[[i] 本帖最后由 小叮铛 于 2006-6-15 10:27 AM 编辑 [/i]] **** 作者被禁止或删除 内容自动屏蔽 **** 哇。楼主自己做得吗?看这就好吃啊! 哈哈,看着就让人有食欲! 看着好好吃啊,想吃......:lol haha,I come here again;P :lol我们班的同学的肉片并不是这样,虽然他的很好吃,但很难看,楼主的好看多了,我想试试。 好像和另一半一起体会亲手制作和品尝的感觉 我等着吃好了:qq78]
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